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Brot-Salat

Samstag, August 29, 2009, 22:52

3 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Gemüsesalate, Salate

Zubereitung:

Gurken und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Zwiebel, Minze, Öl, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.

Fladenbrote halbieren, rösten, in kleine 2 x 2 cm große Stücke brechen, vor dem Servieren in den Salat geben und gut vermischen.

Mit dem Joghurt servieren.

Tip: Ergibt eine herrliche Sommermahlzeit.


Zutaten:

1 kg Tomaten
1 kg Gurken
1 feingehackte Zwiebel
4 EL feingehackte Minze
1 EL reines Olivenöl
3 Fladenbrote
1 Becher Joghurt
Saft von 2 Zitronen
Salz
Pfeffer
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