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Pizza «Champignons»

Mittwoch, Juni 10, 2009, 12:17

26 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Hefeteig, Teig, italienische Küche
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Zubereitung:

Aus Mehl, Öl, Hefe, Salz und Milch Teig machen.
Mit Tuch abdecken und in warm ca. 2 Stunden ruhen lassen. Teig ausrollen.

Champignons in Scheiben schneiden und Teig belegen.

In Schale Eier, Speck-Würfel, Wasser, Zitronensaft, Petersilie, Pfeffer und Salz durchmischen, und diese Masse auf Champignons verteilen.

Backen bei 200°.

Zutaten:
200 g Mehl
2 EL Öl
100 ml Milch (warm)
15 g Hefe
1 Priese Salz
200 g Champignons
100 g Raucher Speck
2 St Eier
50  ml Wasser
1 EL Zitronensaft
Pfeffer
Salz
2 EL Petersilie (gehackt)
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