Ich wünsche Ihnen Gutten Appetit mit unsere Kochideen!

Zubereitung:

Paar Stück Zwiebeln und eine Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.

Gemischtes gehackte Fleisch auftauen und auspacken.

Champignons waschen und klein schneiden.

Gehackte Fleisch und Schale rein tun

und Zwiebeln drauf geben.

In andere Schale die Champignons bringen

und noch etwas Zwiebeln klein hacken.

Jetzt wir brauchen Ei und Salz mit Pfeffer.

Zuerst wir in Schale mit gehacktes Fleisch Ei, Salz und Basilikum geben,

danach Pfeffer geben

und alles gut mischen.

Dritte Teil: Oliven Öl

Champignons mit Olivenöl mit Pfanne gut durch braten,

dann mit Deckel weiter braten

bis diese Mischung fertig wird.

Vorbereiten 300 — 400 g Käse.

Mit Rest von  gehacktes Fleisch

und gebratene Champignons-Zwiebeln Mischung

noch ein Mal gut alles mischen,

und die Cannelloni mit diese Mischung füllen.

Die Form mit Mayonnaise pinseln und Cannelloni ein zueinander liegen.

In Topf  Olivenöl

und Tomatenmark rein tun.

Käse klein hacken und lassen für letzte Backofen-Teil.

In Topf Wasser oder Milch, Sahne geben und fertig kochen. So kochen wir die Sauce für Cannelloni.

Oben die Cannelloni geben diese Sauce,

bis Cannelloni ganz unten Sauce werden,

dann zweite Schicht mit Cannelloni oben liegen

und wieder oben Sauce gießen.

Cannelloni zu Backofen bringen und

mit 180°C bis ca. 30 Minuten da lassen.

Zutaten:
20 St.	Cannelloni
300 g	Tomaten in eigenem Saft
300 g	Sahne
200 g	Wasser für Sauce
	oder Milch
900 g	gehackte Fleisch:
	70 % Schwein/30 % Rind
300 g	Champignons
2 St.	große Zwiebeln
1 St.	Knoblauchzehe
1 St.	Ei
50 g	Margarine
4 EL	Olivenöl
300-400 g	Käse
	Pfeffer
	Salz
	Basilikum

Nach 30 Minuten Käse-Stück geben

und noch 10 Minuten backen lassen.

MUTTERTAG Rezepte