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Schweinefleisch «Argo»

Dienstag, Mai 5, 2009, 12:45

3 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Hauptgerichte, Schweinefleisch
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Zubereitung:

Fleisch waschen und auf Stücke ca. 150 g schneiden, anschlagen, salzen, pfeffern.
anschneiden und mit Walnüsse auf jeder Stück Fleisch liegen, Fleisch ausrollen.

Zutaten:
900 g Schweinelachs
Salz
Pfeffer
ca. 200 g trocken Pflaumen
ca. 100-150 g gehackte Walnüsse
2-3 ST Eier
Mehl
Öl

Eier schlagen und Fleischrouladen im Eier und Mehl panieren.

In der Pfanne Öl erhitzenund Rouladen anbraten.

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