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Tournedo Rossini

Dienstag, Juni 23, 2009, 10:39

36 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Rindfleisch, italienische Küche
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Zubereitung:

Filet in 2 Tournedo-Formen und mit Salz würzen. In Pfanne Brot beidseitig braten und auf Teller legen.

Fleisch in heiße Pfanne beidseitig anbraten.
Mit Pfeffer Würzen und auf Brot legen.

Auf Fleisch- legen.

Mit Tomate, Zitrone und Petersilie servieren.

Zutaten:
2 St Scheiben Toast Brot
2 St (300 g) Rinder Filet
20 g Leber Wurst
2 St Tomaten
2 St Zitronen Scheiben
Petersilie
2 EL Öl
Pfeffer
Salz
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