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Pfefferfilet mit Cherry Wein

Freitag, April 24, 2009, 14:22

94 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Rindfleisch
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Zubereitung:

Filet in Stücke portionieren. In Schale Grob gemahlenen Pfeffer mit Salz mischen. Rinder Filet Stücke mit  Pfeffer Salz Mischung bestreuen.

Pfanne  aufheizen, dann Filet beidseitig  anbraten ca. 5 bis 8 Minuten.

Zutaten:
600 g Rinder Filet
2 TL Grob gemahlener Pfeffer
1 / 2 TL Salz
100 ml Cherry Wein
1 EL Senf

Filet auf Teller legen und  Pfanne mit Cherry Wein  ablöschen, Senf zugeben durhkochen und zum Filet anrichten.

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