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| 10.04.2026 |
Frikandeau in Wein-Zitronen Sauce
| Четверг, 4 июня, 2009, 15:27 |  |
198 angezeigt | |
| Autor: NIKOLE | Kategorien: Rindfleisch, Hackfleisch, Weißweinsauce | ||
Zubereitung:
Filet in Portion Stücke schneiden.
Butter in Pfanne geben und Filet Stücke beidseitig ca. 2 Minuten anbraten.
Dann Weißwein und Schmand zugeben.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Von Zitrone Zieste abziehen und in Sauce rein geben.
Auf Teller servieren je 2 Frikandeau und mit Sauce übergießen.
Am bestens passt dazu Kartoffelpüree
Zutaten: |
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| 500 g | Rinder Filet |
| 4 EL | Schmand |
| 2 EL | Weiß Wein |
| 1 / 2 | Zitrone |
| 20 g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
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