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Chili con Carne

Montag, Februar 16, 2009, 0:40

10 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Rindfleisch, mexikanische Küche
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In großem Topf  Rinder gehaktes anbraten danach Zwiebel, Knoblauch zugeben. Es muss keine Flüssigkeit mehr sein und Fleisch bräunliche Farbe haben. Dann Chili pulver und Pfeffer zugeben und noch 1 Minute Braten. Dann gebliebene Zutaten zugeben bis Kochen bringen und mit  Deckel auf langsamer Flamme ca. 30 Minuten schmoren, vor servieren Fett abschöpfen.

Zutaten:

900 g

1 St Zwiebel (Gewürfelt)

1 Knoblauchzehe (Fein Gehakt)

30 g Chili Pulver

1/2 TL Pfeffer (Schwaz gemahlen)

800 g Dose Tomaten

900 g Dose

425 g Tomaten Mark

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