22.05.2012

Befstroganov

Donnerstag, April 9, 2009, 11:02		117 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Rindfleisch
Tagged mit: Filet mit Schmand, Geschnezeltes aus Rind, Rezepte mit Rind

Zubereitung:

Rinder Filet in Scheiben schneiden, danach je Scheibe in Streifen schneiden. Fleisch in Schale geben. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.

Mit Paprika besträuben, Tomatenmark, Pfeffer und Salz zugeben, mit Folie abdecken und ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Zutaten:
500 g	Rinder Filet
2 St	Zwiebeln (Grosen)
1 TL	Paprikapulver
2 EL	Tomaten Mark
250 g	Schmand
	Pfeffer
	Salz

Auf mittlere Flamme Fleisch kurz anbraten (Fleisch soll in der Mitte noch Rosa sein), Schmand zugeben und kurz aufkochen.

Servieren mit gesalzte Kartoffeln.

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