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| 15.04.2026 |
Scampi in Weinteig
| Четверг, 9 апреля, 2009, 8:44 |  |
22 angezeigt | |
| Autor: NIKOLE | Kategorien: Krebs- und Weichtiere | ||
Zubereitung:
Topf mit Wasser aufsetzen dann Scampi blanchieren. Scampi raus nehmen aus Wasser und mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft marinieren.
Zutaten: |
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| 500 g | Scampi |
| Salz | |
| Zitrone | |
| Pfeffer | |
| 200 ml | Weiß Wein |
| 2 St | Ei |
| Mehl | |
In die Zeit Backteig vorbereiten. In Schale Weißwein gießen mit Salz, Pfeffer abschmecken, Eier zugeben und mit Mehl zu richtige halbflüssige Konsistenz bringen.
Dann Scampi abtropfen lassen, in Backteig tauchen und im Fett backen.
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