Zwiebeln pellen und Würfeln. Kalbs Fleisch in Würfel schneiden. Im Bretter Öl heiß werden lassen, zuerst das Fleisch anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben und leicht bräunen. Reis zugeben und alles gut mischen.

Wasser darüber-gießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zugedeckt bei leichte Hitze 20 Minuten garen. Die Ananas abtropfen lassen, in Würfel schneiden. und kurz in der Reis Mischung durch-schmoren.

In Diesem Rezept der Fett Anteil ist : 7 g Pro Portion
Rezept ist für 4 Portionen.

Zutaten :
120 g Zwiebeln
300 g Kalbfleisch
2 TL  Öl
120 g Reis
250 ML Wasser
Pfeffer aus der Mühle
200 g Ananas aus Dose