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Hähnchen Estragon Ragout

Mittwoch, Juni 3, 2009, 8:17

16 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Geflügel
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Zubereitung:

Hähnchen Brust in Streifen schneiden.
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.

Butter in Pfanne geben, Zwiebeln und Fleisch Streifen zugeben ca. 8 Minuten anbraten.

Dann mit Pfeffer, Salz abschmecken, Schmand, Estragon zugeben, aufkochen.

Servieren am bestens mit gekochtem Reis.

Zutaten:
4 St Hähnchen Brust
2 EL Geschnittene Estragon
2 St Schalot Zwiebeln
20 g Butter
2 EL Schmand
Salz
Pfeffer
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