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Pellkartoffeln mit Kaviar und Quark

Freitag, Mai 22, 2009, 15:19

41 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Beilagen
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Zubereitung:

Die Kartoffeln unter fließendem Wasser abbürsten, dann in Schale in Salzwasser 20 Minuten kochen lassen.

Den Quark mit Milch, Salz und Pfeffer verrühren.

Die Zwiebel pellen und sehr fein würfeln, unter den Quark rühren.

Denn Schnittlauch fein schneiden.

Die Kartoffeln abgießen und pellen, dann mit Quark und Kaviar anrichten.

Zutaten:
500 g Kartoffeln
250 g Quark
6 EL Milch
1 St Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
50 g Kaviar
Pfeffer
Salz

Den Schnittlauch darüberstreuen.

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