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Weiße Mousse au Chocolat

Mittwoch, Februar 11, 2009, 22:42

8 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Muss
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Gelatine im kaltem Wasser einweihen. Eier und Eigelb in Wasserbad aufschlagen. Danach Creme de Kakao, Gelatine und weiche Kuvertüre zufügen. Abkühlen und Schlagsahne dazu geben. Schallen auffühlen  und kalt stellen.

Zutaten:

2  Eier,

2  Eigelb,

40  g ,

500  g ,

1000  g Schlagsahne.

5  Blatt Gelatine

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