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Kartoffeln Salat Platte

Montag, Juni 15, 2009, 9:50
451 angezeigt 1 Kommentar
Autor: NIKOLE Kategorien: Eiersalate, Fleischsalate, Gemüsesalate, Hochzeit, Kalte Platten, Kaltes Büfett, deutsche Küche

Zubereitung:

Kartoffeln waschen schälen und kochen. Abgekühlte Kartoffeln in Würfel schneiden.
Eier hart kochen abkühlen und klein schneiden.

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schinken  in Würfel schneiden.

Gurken in Würfel schneiden.

In Schale alle zutaten verrühren und mit Pfeffer, Salz abschmecken.

Mayonnaise mit Schmand mischen und in Salat geben.

Salat auf Platte legen und mit Petersilie dekorieren.

Zutaten:

1000 g Kartoffeln
1 Dose Erbsen
3 St Zwiebeln
300 g Schinken (Gekocht)
10 St Eiern
3 St Gurken (gewürzt)
Petersilie
200 g Schmand
200 g Mayonnaise
Pfeffer
Salz

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1 Antwort to “Kartoffeln Salat Platte”

  1. Francesco Seit am Montag, April 11, 2011, 8:50

    Sie wissen alles über Gastronomie. Also, eine Frage.Ist die Redewendung “Tagesplatte (Tages olatt) “, für “Tagesgericht” erlaubt? Viele Danke, Francesco, Deutsch Lehrling.

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