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Pfirsichkuchen

Dienstag, April 7, 2009, 19:09

45 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Kuchen
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Zubereitung:

In 2 Schalen Eier trennen: in eine Eigelb in andere Eiweiß.

Eigelb mit Zucker aufschlagen, Eiweiß bis feste Masse aufschlagen.

Zu Eigelb Öl, Backpulver und Mehl zugeben. Dann Eiweiß runter rühren.

Blech mit Butter bestreichen und mit Mehl besträuben. Teig aufgießen und mit mit Pfirsiche belegen.

Zutaten:
6 St Eier
12 EL Öl
1 EL Backpulver
300 g Zucker
300 g Mehl
600 g Pfirsiche (Dose)

In Backofen ca. 30 Minuten backen.

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