Zubereitung:

Butter oder Margarine mit Zucker, Ei, Mehl und Backpulver vermischen, Teig kneten, in Kühlschrank liegen lassen, dann halbieren, Halbe rein tun und von andere Halbe Rand machen.

Zutaten:
90 g	Butter oder Margarine
90 g	Zucker
1 St	Ei
200 g	Mehl
1 TL	Backpulver
Für Füllung:
500 g	Quark
1 Päck.	Vanillepudding
0,5 L	Milch
150 g	Zucker
75 ml	Öl
1 TL	Rom
1 TL	Zitronensaft

Alle Zutaten für Füllung gut vermischen, bis Masse glad wird.
Dann Füllung oben auf Teig geben.

Backofen auf 190 °C vorheizen, Kuchen rein tun und 60-70 Minuten Backen lassen.