24.05.2012

Französische Zwiebelsuppe

Mittwoch, April 1, 2009, 21:50		27 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Klare Suppen, französische Küche
Tagged mit: Suppe mit Weißwein, Zwiebeln Suppe mit Brot

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. In Topf mit Butter geben und anschwenken bis klar siecht. Weißwein zugeben, ausdämpfen lassen und mit Wasser auffüllen.

Zutaten:
3 St	Zwiebeln
50 ml	Weißwein
1 EL	Butter
50 g	Käse
4 St	Toast Brot (Scheiben)
400 ml	Wasser

Ca. 10 Minuten Kochen. Toastbrot in Würfel schneiden, mit Pormesan bestreuen und im Backofen kurz überbacken. Suppe in Teller abfühlen und mit gebackenem Brot bestreuen.

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