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Suppe mit Fleischklößchen

Mittwoch, Mai 6, 2009, 17:00

43 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Fleisch- und Knochenbrühe, Klare Suppen
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Zubereitung:

Kartoffeln und Möhren waschen, schälen  in Würfel schneiden.
Hackfleisch mit Paniermehle, Ei, fein gehackte Zwiebeln mischen Klößchen abdrehen.

Brühe in Topf aufsetzen bis Kochen bringen und Kartoffeln mit Möhren zugeben.
Kochen bis Kartoffeln gar werden.

Zutaten:
2 L Brühe
400 g Kartoffeln
10 g Möhren
500 g Gehacktes
3 EL Paniermehl
1 St Ei
1 St Zwiebel
Petersilie

Fleisch-Klößchen zugeben und ca. 5 Minuten auf leichte Flamme gar ziehen.

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Suppe mit Petersilie bestreuen.

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