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Flädlesuppe » Rezepte mit Fotos, Mit unseren Rezepten einfach Kochen, Braten, Grillen usw. Kochen für alle — einfach und schnell
06.06.2026 Add to Google Reader or Homepage

Flädlesuppe

Суббота, 30 мая, 2009, 9:11

11 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Fleisch- und Knochenbrühe

Zubereitung:

Das Ei, Salz und Milch verquirlen.
Nach und nach das Mehl dazusieben und den Teig gut glattrühren.

In einer Pfanne Fett erhitzen und darin aus dem Teig dünne Eierkuchen backen.

Inzwieschen die Fleischbrühe erhitzen.

Die noch warmen Eierkuchen aufrollen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Flädle in Suppenteller werteilen, mit heißen Fleischbrühe übergießen und in jeden Teller gehackte Petersilie streuen.

Zutaten:

1/8 L Milch
1 Ei
1/2 TL Salz
50 — 60 g Mehl
1 Fleischbrühe
Fett (zum Ausbacken)
Petersilie
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