Zubereitung:

Den Salat stellen von den Schichten aus:
1 Schicht — das Eichhorn der geschweißten Eier, auf dem kleinen Reibeisen,
2 Schicht — klein gehackt das gekochte Hühnerfleisch,
3 Schicht — die Hauszwiebel.

Allen 3 Schichten zu reiben, mit der Mayonnaise die 4 Schicht — der auf dem großen Reibeisen geriebene Apfel, 5 Schicht — der Käse, der auf dem kleinen Reibeisen gerieben ist zu überfluten, 6 Schicht — die Eigelbe der Eier, die auf dem kleinen Reibeisen gerieben sind.

Und dieser die 3 Schichten mit der Mayonnaise zu überfluten. Den Salat mit den verflachten Walnüssen zu bestreuen. Aus den Hälften der Walnüsse, den Kopf «Schildkröte» und der Pfote zu machen.

Zutaten:

gekochte Hühnerfilet 150 g

geschweißte hartgekocht Eier 3

die Hauszwiebel 2 St

frischen Apfel 2 St

Käse 100 g

Walnüsse 0,5 Glaser

Mayonnaise 200 g

Salz