23.05.2012

Schnitzel «Siciliano»

Sonntag, Juni 7, 2009, 16:28		9 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Schweinefleisch, italienische Küche
Tagged mit: Rezepte mit Schweinefleisch, Schnitzel mit Basilikum, Schnitzel mit Käse

Zubereitung:

Zwiebel schälen klein schneiden in Schale geben, dann Salz, Pfeffer, geriebene Käse, Thymian und Basilikum zugeben.
Mit Diese Mischung Schnitzeln einreiben.

Pfanne erhitzen und auf starke Flamme Schnitzeln anbraten.
Schnitzeln aus Pfanne raus holen und warm stellen.

Tomaten in Streifen schneiden und in gleiche Pfanne anbraten mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Dann Schnitzeln auf Tomaten legen, mit Champignons bestreuen, und Tomaten Sauce begießen.

3 bis 5 Minuten schmoren.

Am bestens schmeckt dazu Reis.

Zutaten:
2 St	Schnitzel
1 St	Zwiebel
1 TL	Basilikum (gehackt)
0,5 TL	Thymian
250 g	Tomaten
	Salz
	Pfeffer
50 g	Käse (gerieben)
250 g	Champignons
250 g	Tomaten Sauce

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