Zubereitung:

Fisch filetieren in 5 cm  Würfel schneiden. Topf mit Wasser aufsetzen, Fisch kurz in Sieb reintauchen. Auflaufform mit Butter bestreichen, Boden mit Tomatenscheiben bedecken, dann Schicht mit gekochte Makaroni belegen. Danach Schicht mit Fisch.

Zutaten:
1000 g	Fisch Filet
500 g	Tomaten
500 g	Makkaroni
100 g	Speck
100 g	käse
1 St	Zitrone
2 St	Eier
	Mehl

In Pfanne Zwiebeln mit Speck Würfeln anschwenken und auf Schicht mit Fisch bestreuen. Dann mit geriebenem Käse bestreuen. Und  dann  mit Makkaroni belegen. Oben den Auflauf mit Teig überzeichnen.

In Schale Mehl mit Ei aufschlagen und gleichmäßig drauf gießen, mit Käse bestreuen.

Backen ca. 30 Minuten