Puten  Brust Filets kalt abspülen, Abtrocknen und in schieben schneiden. ( 1 cm  dick ) Aus  scheiben Herz form ausschneiden. Das fleisch in eine Schüssel geben mit Soja Sauce Marinieren und 3 — 4 Stunden ruhen lasen. Pfirsiche abtropfen lassen, Saft aufheben.100 — 200 ml abmessen. Die Pfirsiche  klein schneiden und über das Fleisch verteilen.Currysoße mit Sahne, Schmand, Pfirsich saft, Pfeffer und China Gewürz verrühren. Marinierte Filet herzen in back form Verteilen. Die sause auf die Puten Brust Herzen gissen, Die back Form mit Alufolie zudecken.Bei 180″ Baken  ca. 30 — 40 Minuten. nach der Hälfte der Garzeit käse drüber geben und das fleisch offen weitergaren.

Zutaten:

4  Puten Brust Filet ( je 300 g )

125  ml ( 1 / 8 L ) Sojasauce,

1  Dose Pfirsiche ( 500 g Abtropf  Gewicht )

500  ml Currysauce,

500  ml Schlagsahne,

400  ml Schmand,

Pfeffer,

China Gewürz,

125  g Geriebene Gouda.

Zubereitung für Curry Sauce