Gnocchi

Вторник, 5 мая, 2009, 20:53		20 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Beilagen, Teig, griechische Küche
Tagged mit: Rezepte mit Käse, Käse klöschen

Aus Quark, Eier, Parmesan und Mehl. Teig herstellen.
Topf mit Wasser aufsetzen Salz zugeben und zum Kochen bringen.

Zutaten:

500 g Quark

2 St Eier

150 g Parmesan

500 g Mehl

50 g Butter

Salz

Teig ausrollen und klein schneiden.

Käse Klößchen in kochendes Wasser geben und aufkochen.

Wenn die Klößchen nach oben kommen, sofort raus holen aus dem Wasser und abtropfen lassen.

Blech mit Butter anstreichen und Gnocchi drauf legen und mit Parmesan bestreuen, dann überbacken.

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