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| 10.02.2026 |
Auberginen mit Käse
| Понедельник, 26 октября, 2009, 23:58 |  |
64 angezeigt | |
| Autor: admin | Kategorien: Weihnachten Vegetarisch, Vegetärisch, Beilagen, Aufläufe | ||
Zubereitung:
Die Auberginen schälen, entkernen, in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Abtrocknen und in Öl braten. Die Auberginen in eine Auflaufform legen.
Die Tomaten kurz andünsten, in Scheiben schneiden und über die Auberginen legen.
Den Käse in dünne Scheiben schneiden, auf die Tomaten legen und die Auflaufform in einem vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten lang backen.
Sofort servieren.
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Zutaten: |
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| 6 | Auberginen | mittelgroß |
| 1 Dose | Tomaten | geschält |
| 200 g | gelber Käse mit Löchern | mit scharfem Geschmack |
| Salz | ||
| Öl | zum Braten | |
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