21.05.2012

Schaf-Keule mit Thymian und Zucchini

Sonntag, Juni 7, 2009, 9:47		260 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Schaffleisch
Tagged mit: Rezepte mit Schaffleisch, Rezepte mit Thymian, Rezepte mit Zucchini, Schaffleisch mit Zucchini

Zubereitung:

Knoblauch schälen, halbieren und Fleisch einreiben.
Mit Pfeffer und Salz Würzen und mit Öl bestreichen.
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Zucchini Scheiben in Sieb geben und mit Salz bestreuen ca. 30 Minuten stehen lassen.

Pfanne aufsetzen und Fleisch beidseitig anbraten ca 4 bis 5 Minuten.

Dann Thymian und Zucchini zugeben.

Gut anbraten und gleich servieren.

Zutaten:
4 St (je ca.150 g)	Keule
2 St	Knoblauchzehe
4 EL	Thymian
2 EL	Öl
4 St	Zucchini
	Salz
	Pfeffer

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