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| 13.04.2026 |
Pangasius-Filet mit Dill und Schmand
| Среда, 3 июня, 2009, 14:09 |  |
45 angezeigt | |
| Autor: NIKOLE | Kategorien: Fisch | ||
Zubereitung:
Pangasius in Portion Stücke schneiden, mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft würzen.
Butter in Pfanne geben und Fisch ca. 5 Minuten anbraten.
Dill klein schneiden, mit Zitronensaft und Öl begießen mit Pfeffer und Salz würzen und kalt stellen.
In kleinem Topf Schmand heiß machen und Dill-Mischung zugeben.
Fisch auf Teller anrichten und mit heiße Schmand Sauce begießen.
Zutaten: |
|
| 500 g | Pangasius |
| 2 EL | Öl |
| 200 g | Schmand |
| 1 St | Zitrone |
| 1 Priese | Muskatnuss |
| 50 g | Butter |
| 1 Bund | Dill |
| Salz, Pfeffer | |
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