22.05.2012

Gewüzter Reis

Dienstag, September 15, 2009, 5:40		2 angezeigt	0 Kommentare
Autor: admin	Kategorien: Beilagen
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Zubereitung:

Den Reis waschen und gründlich trocknen. Die Margarine in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebel andünsten. Den Reis hinzufügen, umrühren und neben 6-7 Minuten mitdünsten lassen.

Die Gewürze und das kochende Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen, die Pfanne zudecken und auf sehr kleiner Flamme ca.25 Minuten ziehen lassen.

Man kann den Reis mit gerösteten Pinienkernen oder einigen gerösteten Rosinen und geschälten Mandeln bestreuen.

Zutaten:
1 Tasse	Langkornreis
25 g	Margarine
1/2 TL	Salz
1/4 TL	Nelke
1/4 TL	Zimt
1/4 TL	Kardamon
1 1/2 Tassen	kochendes Wasser
1 EL	Suppenpulver
1	feingehackte Zwiebel

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