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Creme Brulle (französische)

Dienstag, Februar 10, 2009, 18:38

7 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Creme
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Sahne und in einer Pfanne unter rühren erhitzen bis die   geschmolzen  und beides gut vermischt ist. Zucker, Eigelb und verschlagen. Die Creme Mischung unterschlagen erhitzen. Bis das ganze kochen eingedickt ist. In Schelchen abfühlen Die Schalen werden kaltgestellt und mit einer feinen Zuckerschicht () bestreut. und 2 – 3 Stunden kühlen.

Zutaten:

600  g Sahne,

225  g ,

4  EL

2  TL

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