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Bananen in heißem Rum

Donnerstag, Mai 14, 2009, 15:40
2 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Desserts, Fruchtsalat
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Zubereitung:

Ei in Schale geben  mit 1 TL Wasser und Vanillezucker aufschlagen.
Bananen schälen und in Scheiben schneiden, und mit Zitronensaft begießen.
Butter in Pfanne erhitzen, dann Zucker zugeben und Bananen glasieren.

Dann Bananen in Pfanne wenden und vorsichtig ei Mischung rein tun.
Kurz anbraten.

Zutaten:
4 St Bananen
2 EL Zitronensaft
1 St Ei
1 EL Zucker
20 g Butter
20 cl Rum
1 TL Vanillezucker

Wenn Bananen Scheiben leicht gold werden, Herd ausschalten, Rum zugeben und Flambieren.

Am heißem Zustand servieren.

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