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| 24.12.2025 |
MUTTERTAG: Parmesanschnitzel
| Среда, 6 мая, 2009, 7:52 |    |
38 angezeigt | |
| Autor: NIKOLE | Kategorien: Muttertag, Schweinefleisch | ||
Zubereitung:
Schweine Rücken in Scheiben schneiden, jede Scheibe klopfen und mit Pfeffer und Salz würzen.
In Schale Eier geben und mit Gabel glatt rühren.
Parmesan aufreiben und mit Paniermehl mischen.
Zutaten: |
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| 1000 g | Schweine Rücken |
| 2 St | Eier |
| 100 g | Parmesan |
| 100 g | Paniermehl |
| Öl | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 100 g | Mehl |
Öl in die Pfanne geben und auf leichte Flamme die Pfanne erhitzen.
Gewürzte Fleisch-Scheiben im Mehl wenden, dann im Ei wenden, danach in Parmesan-Paniermehl Mischung bringen.
In Pfanne beidseitig braten.
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