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| 25.12.2025 |
Spargel «Atlantisch» mit Weißwein Sauce
| Пятница, 1 мая, 2009, 21:37 |   |
57 angezeigt | |
| Autor: NIKOLE | Kategorien: Pfingsten, Muttertag, Krebs- und Weichtiere, Beilagen, Weißweinsauce | ||
Zubereitung:
Spargel schälen, waschen und in Salz-Zucker Wasser ca. 15 Minuten kochen.
In Pfanne Butter zerlassen und Krabben anschwenken.
Mit Mehl bestreuen und mit Weißwein und Spargel-Brühe ablöschen.
Zutaten: |
|
| 1000 g | Spargel |
| 100 ml | Weiß Wein |
| 300 g | Krabben |
| 100 ml | Spargel Brühe |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Bund | Dill |
| Salz | |
| Zucker | |
| 50 g | Butter |
Mit Zucker, Salz abschmecken und klein geschnittene Dill zugeben.
Spargel auf Teller legen und mit Krabben-Sauce begießen.
MUTTERTAG Rezepte
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