Für den Teig brauchen wir Zucker gut rühren mit Eigelb bis die masse heller wird. Ei weiß in steifen Schnee aufschlagen. Dann in masse mit Eigelb Kakao, Backpulver, Schmand und Kondensmilch gezuckert unter rühren. Wen Teig gut durchgerührt ist mischen wir Eiweiß runter. Masse Langsam umrühren Und Mehl Löffel weise zugeben. Teig in 2 teilen, und 2 Torten Boden ausbacken. Als Creme zu diese Torte passt ideal :Schokolade Mus.
Vorbereitung Fon: Schokolade Mus
Zutaten:
200 g Zucker
2 St Eier
4 TL Kakao
100 ml Kondensmilch gezuckert
200 g Schmand
1 Päckchen Backpulver
400 g Mehl