Zubereitung:
Pangasius in Portion Stücke schneiden.
Würzen mit Salz und frisch gepresste Zitronensaft. Vorbereiten Mehl und Eier.
Fisch in Mehl und in Ei wenden,
dann in Pfanne braten.
Am bestens passt zu diesem Gericht Weißwein Sauce mit Salz Kartoffeln.
Zutaten:
1 Kg Pangasius
2 — 3 Eier
Salz
1 St Zitrone (Saft)
Mehl
Öl zum Braten