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Salat «Mimose»

Zubereitung:

Eier hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken. Pellen. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Tunfisch mit Gabel zerkleinern. Auf Platte  zu erst Thunfisch legen, dann mit Zwiebel Würfeln bestreuen.

Dann mit Mayonnaise aufstreichen und mit aufgeraspeltem Ei bergeweise abdecken. Mit Petersilie und Cherry-Tomaten  dekorieren.



Zutaten:

1 Dose Thunfisch
6 st Eier
1 st Zwiebel
150 ml Mayonnaise
2 st Cherry-Tomaten
Petersilie