Zubereitung:
Äpfel und Gurke schälen und in Würfeln schneiden. Mayonnaise dazu geben und gut vermischen. Von Tomaten Deckel abschneiden, Inneres mit Teelöffel raus nehmen und mit Äpfel-Gurken-Masse nachfüllen. Deckel drauf setzen und mit Petersilie , Lollo Rosso und Mayonnaise dekorieren.
Zutaten:
4-6 St Tomaten
2 St Äpfel
1 St groß gewürzt Gurken
50 g Mayonnaise
Petersilie
Lollo Rosso