Zubereitung:
Eier kochen, kühlen lassen, pellen, halbieren und Eidotter raus nehmen. Pilze aus Dose nehmen, Trockentropfen und in der Mixer mit Eidotter und Mayonnaise geben, purirren, mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Danach Halben von Eier mit fertige Masse nachfüllen und mit Petersilie servieren.
Zutaten:
8-10 Eier
Mayonnaise
Salz
Pfeffer
1/2 Dose Champignons (ca. 100g)
Petersilie