Zubereitung:
Speck würfeln und in der Pfanne anbraten. Brot würfeln, zugeben und anbraten. Eier mit Milch schlagen, geriebene Käse dazu geben, salzen und auf Brot gießen und bis fertig braten, immer rühren.
Mit Petersilie servieren.
Zutaten:
8 Eier
40 g Schweinespeck
40 g gerieben Käse
160 g Brot (Ohne Kruste)
120 g Milch
Salz
Petersilie