Zubereitung:
Gurken waschen, abtrocknen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann frisch Käse in Schale geben, gut aufschlagen und fein gehackte Lachs, Schmand, Mayonnaise, Zitronen Saft, Schnittlauch, Zitronen Gras, Salz, Pfeffer und
fein gehackte Dill zugeben. Man kann mit Dill und Gurken Streifen Dekorieren.
Zutaten:
2 St Gurken
250 g Frisch Käse
200 g Lachs Geräuchert
1 EL Schmand
1 EL Mayonnaise
2 TL Zitronen Saft
1 EL Schnittlauch (geschnitten)
2 TL Zitronen Gras
Salz
Pfeffer