Zubereitung:
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
In Kuchen Maschine Zwiebeln Würfeln mit Schmand aufschlagen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Masse in Schale geben und Kaviar runter mischen (für Dekor bisschen lassen), danach Masse in Glaser anfülen und ca. 1 Stunde in Frost stehlen.
Lachs in dünne Streifen schneiden.
Vor servieren mit Lachs Streifen und Kaviar bestreuen.
Mit Dill dekorieren.
Zutaten: |
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| 100 g | Kaviar |
| 500 ml | Schmand |
| 2 St | Zwiebeln ( Schalot ) |
| 50 g | Räuchern Lachs |
| 1 Bund | Dill |
| Pfeffer | |
| Salz | |