Zubereitung:
Brot toasten, mit Mayonnaise bestreifen. Kalbfleisch in dünne Steaks schneiden, in der Pfanne Öl erhitzen und Fleisch anbraten. Dann Fleisch auf Brot dazu legen. Eisbergsalat und Gurke klein schneiden.
In der Schüssel geben, Käse, Mayonnaise und Konfitüre hinzufügen und gut vermischen. Fertige Salat auf dem Fleisch oben drauf legen. Mit Radieschen Ringe servieren.
Zutaten:
4-6 Brotscheiben
200-300 g Kalbfleisch (Filet)
100 g Mayonnaise
100 g Eisbergsalat
1 Gewürze Gurke
2 EL Konfitüre (z.B.Vogelbeeren, Preiselbeeren)
50 g Käse (scharf)
Radieschen für Dekorieren