Zubereitung:
Butter lassen mit Zimmertemperatur bis es weich wird, dann weiche Butter sahnig rühren und die alle dazu gehende Zitaten untermischen, bis eine pikante und streichfähige Masse entstanden ist. Auf Pumpernickel oder Toast streichen, dann mit Oliven- oder Tomaten-Scheiben garnieren.
Zutaten: |
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| 40-50 g | Butter |
| 1 TL | geschnittene Zwiebel |
| 50 g | Quark |
| Salz | |
| Paprika | |
| etwas saure Sahne | |
| oder Joghurt | |