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Heringbutter

Zubereitung:

Fisch Filet klein schneiden und durch Sieb streichen.
Butter mit Fisch Masse gut durchmischen.

Zutaten:

12 EL Butter
2 St Mattias Filet
1 EL Zitronensaft
1 TL Senf
Pfeffer
Salz

Mit Pfeffer, Salz und Senf abschmecken.