Zubereitung:
Pflaumen waschen, halbieren und Steine entfernen.
Pflaumen mit Zucker bestreuen und 1 Stunde ziehen lassen.
Zutaten: |
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| 12 St | Pflaumen |
| 1000 ml | Weißwein ( trocken) |
| 200 g | Zucker |
| 2 EL | Cognac |
| 500 ml | Desser Wein |
| 500 ml | Sekt |
Dann Weißwein zugeben und noch 1 Stunde ziehen lassen.
Dann Desser Wein und Cognac zugeben. Vor servieren Sekt zugeben.