Zubereitung:
Äpfeln waschen schälen und auf grobe Reibe aufreiben.
Mit Saft von eine Zitrone Äpfeln begießen.
Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen.
Zutaten: |
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| 1 kg | Äpfeln |
| 1,5 L | Wasser |
| 200 ml | Wein |
| 200 g | Zucker |
Dann mit diesem Sirup Äpfeln aufgießen und 3 Stunden stehen lassen.
Dann Äpfeln durch Sieb geben, Sirup aufheben und mit Wein verrühren.
Abkühlen und servieren.