Zubereitung:
Senf, Essig, Öl und Gewürze miteinander verrühren. Gehackte Zwiebel, Kapern, Kräuter, Eidotter und Gurken zugeben.
Zutaten: |
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| 2 EL | Obstessig |
| 1 TL | Senf |
| 1/2 TL | Apfeldicksaft |
| 80 g | Kaltpreßöl |
| 50 g | feingehackte Zwiebeln |
| Salz | |
| schwarzer Pfeffer | |
| 5 EL | gehackte Kräuter |
| 1 EL | gehackte Kapern |
| 2 St. | gehackte Essiggurken |
| 2 St. | gehackte Eidotter |
Nochmals abschmecken und zum bessere Geschmack ca. 2 EL Wasser dazu geben.