Zubereitung:
Eier mit Zucker schlagen.
Dann Mehl, Vanillezucker und Backpulver dazu geben und gut vermischen.
Äpfel schälen und grob reiben.
Backform mit Butter fetten, mit Mehl bestreuen.
Dann 1/3 Teig in Form geben, danach geriebene Äpfel oben legen,
nach Geschmack mit Zimt bestreuen und restlichen Teig oben geben.
Backofen auf 200°C vorheizen und Kuchen backen.
Zutaten:
6 Eier
300 g Zucker
1 TL Backpulver
180 g Mehl
4-5 große Äpfel
Mehl für Backform
10 g Butter
Zimt
1 Vanillezucker