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Senfsauce

Senfsauce

Freitag, Februar 27, 2009 19:22

Zubereitung: Aus Butter und Mehl goldgelbe Mehlschwitze herstellen. Dann Brühe, Zucker, Salz zugeben, aufkochen. Dann in Schale Zitronen Saft mit Senf, Eigelb und Sahne gut umrühren. Eigelb und Senf Mischung in Sauce rein Gießen. Nicht mehr

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