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Artikle Tagged ‘Puten’

Putenfleisch in Orangensoße für Valentinstag

Putenfleisch in Orangensoße für Valentinstag

Dienstag, Februar 2, 2010 22:23

Zubereitung: Putenfleish waschen, trocken, in Stücke schneiden.  Dann in der Topf für Mikrowelle geben. Alle andere Zutaten (ohne Kartoffelmehl) zusammen mischen und auf den Fleisch geben.

Gulasch-Suppe auf ungarische Art

Gulasch-Suppe auf ungarische Art

Freitag, Dezember 11, 2009 18:34

Zubereitung: Fleisch waschen, in Stücke schneiden, im Topf mit Wasser geben, kochen lassen.

Rizotto mit Putenherz

Rizotto mit Putenherz

Mittwoch, März 25, 2009 23:54

Zubereitung: Herzen in Halbe schneiden, Fett abschneiden, waschen und würfeln. Champignon waschen und in Teile schneiden. Knoblauchzehen schälen und in Ringe schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten,

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Galantine aus Geflügel

Galantine aus Geflügel

Donnerstag, März 12, 2009 22:09

Zubereitung: Puten Keule waschen und kalt ansetzen . Wasser muss Fleisch abdecken. Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz, Möhre, Sellerie zugeben bis Kochen bringen und auf kleine Flamme 3 bis 4 Stunden ziehen lassen. (Brühe muss klar sein)

Putenschnitzel aus Rom

Putenschnitzel aus Rom

Montag, Februar 23, 2009 15:24

Zubereitung: Fleisch waschen. Salbei waschen, trocken tupfen, Blätter abreißen. Schnitterbsen waschen und sauber machen. Fleisch salzen, pfeffern. Kochschinken halbieren. Auf jeder Stück Fleisch 1 Halbe...

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